杭州2018年第14届FINA游泳锦标赛(25米)昨晚落幕。闭幕式结束,叱咤水中的泳坛明星们便换上华丽盛装,亮相杭州国际博览中心。国际泳联年度颁奖盛典是一年一度最高规格的水上运动颁奖典礼,向游泳、跳水、水球、花样游泳、高台跳水、公开水域游泳等项目的最杰出运动员、运动队和教练授予年度最高荣誉。

由国际泳联主办、国家体育总局游泳运动管理中心和阿里体育联合承办的国际泳联年度颁奖盛典始于2014年,现为全球水上运动领域参与明星最多、规模最大、世界泳坛最具权威的颁奖典礼。杭州国际博览中心也为这场盛会提供了高水准的西餐宴会服务。

此次颁奖典礼位于4层大会议厅,包含一场650人的西餐宴会以及一场餐前酒会,全场宴会涉及不锈钢类、瓷器餐具多达12000余件,对服务要求非常高。主办方重点强调整个用餐服务不能打扰到颁奖晚宴进程,为了保证完美衔接,杭州国际博览中心多次召开协调会,反复研究各项细节,寻求最优方案。

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个性定制培训 服务滴水不漏

杭博对参与接待人员开展了全面、系统的培训:服务人员服务流程、服务细节培训,传菜人员托盘练习和进场路线模拟培训,英语培训等等。在此基础上,杭博还开展了4场全真模拟演练,对每场演练进行纠错,确保服务过程滴水不漏。

02三套菜单可选 上菜仅5分钟

考虑到晚宴宾客来自五湖四海,口味会略有差异,厨房特地精选了三套餐单,还专门为素食嘉宾准备了可口的素食菜肴。经过无数次方案调整,一次次地精确计算摆盘时间,颁奖典礼当天,11条出餐线,92人出餐,650份主菜在20分钟内全部上齐。为了不打扰整个颁奖晚宴的进程,每道菜上菜时间仅控制在5分钟之内。

03服务温馨到位 获主办方点赞

颁奖典礼当天,全体服务人员12点到岗,开始400余人的联合演练;19:00完成所有准备工作,开门迎宾;20:30宾客陆续进场;21:00晚宴正式开始,整个现场的服务整齐划一、温馨到位。杭博的精心规划、用心准备、贴心服务,为昨晚2018国际泳联年度颁奖典礼的顺利进行保驾护航,获得主办方的高度赞扬。

作为世界泳坛最具权威的颁奖典礼,国际泳联主席胡里奥·马格里奥尼,浙江省副省长成岳冲,杭州市市长徐立毅纷纷出席。市领导戚哮虎、戴建平、姚峰、罗卫红、陈红英、王宏、陈国妹和省有关部门负责人,国际泳联大家庭等其他中外嘉宾也出席了本次活动。

杭州市市长徐立毅 致辞

最受关注的2018最佳游泳男女运动员分别被南非选手查德·勒·克洛斯和匈牙利“铁娘子”卡汀卡·霍斯祖获得。跳水最佳男女运动员被中国的曹缘和施廷懋包揽。值得一提的是,施廷懋本人是泳联盛典中该奖项的常客。中国选手徐嘉余获得本年度特设的阿里体育中国最具突破奖。

此外,当选高台跳水男女运动员的分别是英国名将盖瑞·亨特、澳洲选手瑞安南·伊芙兰;公开水域游泳男女最佳运动员分别为荷兰的费利·威特曼和巴西的安娜·马塞拉·库尼亚;获得世界杯冠军的匈牙利男子水球队和美国女子水球队当选男女最佳水球队;2018最佳教练成就奖授予查德·勒·克洛斯的教练安德里亚·德·尼罗。2018年度花样游泳最佳女运动员奖项被20岁的乌克兰运动员叶丽扎维塔·亚赫诺获得。风格阳刚的意大利选手乔治·米尼吉尼与搭档马尼拉·弗拉米尼今年五次夺得世界系列赛的金牌,顺利蝉联这一奖项。

(部分图文来源于网络)